テキストフィールドのカラーを設定するには

//メインタイムラインのフレームアクション
this._txt.textColor = 0x0000FF;
this._txt.background = true;
this._txt.backgroundColor = 0xFF9900;
this._txt.border = true;
this._txt.borderColor = 0xFF0000;
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Action Script逆引きクイックリファレンス 説明などは本書を参考にしてください。