editable

説明

ドキュメント内にあるPathItem（パス）が偶奇規則（ワインディング規則）が適用されているかどうかを示します。trueなら偶奇規則が適用されている、falseなら適用されていないことになります。偶奇規則はパスが時計回りか反時計回りかでパスの交差部分をくり抜くかどうかを決めるものです。詳しくは以下のページを参照してください。
ワインディング規則の定義

var flag=app.activeDocument.pathItems[0].editable;
alert(flag);